Após a primeira e bem-sucedida edição do Mapa da Cultura Alimentar, na qual o foco se concentrou em doze Indicações Geográficas do Paraná e de Santa Catarina, com apoio do Sebrae e do Bom Gourmet, o projeto agora ganha fôlego. Uma nova expedição, que repete a receita de livro e exposição artística, abarca o mapeamento da tradição doceira do Brasil.